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Conchado
El conchado es un paso fundamental en el proceso de elaboración del chocolate Lindt donde el sabor y la textura se refinan mediante la mezcla continua a una temperatura cálida.
Fechas Importantes en la Historia de Lindt
3500 A.C.
El primer uso de granos de cacao fue en Santa Ana en Ecuador, por el Mayo Chinchipe
1830
El primer chocolate sólido es creado por la marca británica de chocolate J. S. Fry and Sons
1879
Rodolphe Lindt inventa la máquina de conchado haciendo que el chocolate suave y exquisito sea una realidad
Momentos clave en la historia de Lindt
"El conchado mezcla chocolate intensamente dando al chocolate Lindt su textura suave y sedosa."