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Bowl de Açai Lindt
¿Existe algo más apetitoso que un colorido bowl de comida buena para ti?
Creemos que no. El Açai juega un rol estelar en este bowl de fruta digno de Instagram, que se corona con un clásico topping de chocolate.
Lindt EXCELLENCE Dark 85% Bar 100g
Fácil
1 persona
Ingredientes
- 100g Pure de Açai, congelado
- 1 Plátano maduro, cortado en rebanadas y congelado una noche antes
- 125ml Leche, puede ser también de almendra o soya
- 60ml Yogurt de toronja, fresa o Griego
- 4ml Chocolate Lindt EXCELLENCE 85% CACAO derretido
- 15ml Miel de maple o miel (omitir si el puré de Açai ya viene endulzado)
- 2ml Vainilla
- 2cuadritos Chocolate Lindt EXCELENCE 85% CACAO, rallado
Método
Paso 1.
Sacar el puré de Aaçai del congelador y ponerlo bajo el chorro de agua tibia hasta que se suavice ligeramente. Poner el puré en el bowl del procesador de comida junto con el plátano congelado y mezclar bien hasta que se combinen, raspando el bowl ocasionalmente, si es necesario.
Paso 2.
Añadir la leche, el yogurt y el chocolate Lindt EXCELLENCE 85% CACAO derretido, junto con la miel o el endulzante de tu elección y la vainilla. Revolver hasta que la mezcla quede completamente suave. Si es necesario, añadir más yogurt o leche para lograr la consistencia deseada
Paso 3.
Vaciar a un bowl y decorar con el chocolate Lindt EXCELLENCE 85% CACAO rallado, algo de granola y fruta o algunos otros toppings. Disfrútalo frío.
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